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豌豆和牛肉能一起吃吗?豌豆和牛肉一起吃好吗?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:34:22 编辑:笔名

豌豆和牛肉的组合想必很多人都不会陌生,这两种美味可口的食材在日常的饮食中有时会搭配在一起食用。那么豌豆和牛肉能一起吃吗?豌豆和牛肉一起吃好吗?

1、可以一起吃

豌豆和牛肉是可以一起吃的。中医里认为豌豆味甘性平,有益脾胃,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便消痈肿、解乳石毒之功效,可用于治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症,而牛肉则具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效,对于消渴、痞积、水肿、虚损羸瘦等有一定疗效。可见两者之间并不存在冲突之处,是可以一起食用的。

2、豌豆炒牛肉

豌豆和牛肉可以做成美味的豌豆炒牛肉。首先需要准备豌豆、牛里脊、酱油、料酒、生抽、生粉、白糖、朝天椒、姜、蒜。把牛肉切粒用白糖腌制10分钟,之后加入少量水、酱油、盐、料酒、姜片、生粉抓匀继续腌制15分钟。接着把蒜切片、把辣椒切段,豌豆用沸水焯熟。紧接着起油锅,放牛肉之前加一点生抽拌匀,趁油未热倒入牛肉翻炒至六成熟,再放入蒜片和辣椒一起翻炒,然后将豌豆倒入锅中翻炒,等到食材都炒熟之后就加入适量的盐调味,最后就可以盛出食用了。

3、食用注意项

豌豆和牛肉都是非常日常的食材,因为营养丰富以及美味的特点受到了很多人的喜爱。而一般人食用豌豆或牛肉都是十分有益的。例如哺乳期的女性食用豌豆能够增加奶量,慢性腹泻等中气不足患者食用豌豆对身体也有好处。而牛肉具有较好的滋补功效,一般人食用都能滋养身体。

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