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肉类市场能否走出周期

发布时间:2019-09-14 10:21:02 编辑:笔名

肉类市场能否走出“周期”?

近日,不断有春节后各地猪肉价格不升反降、甚至卖到“白菜价”

的消息传来,甚至有人“乐观”预测猪肉价格下降或许有利于拉低CPI指数。而与此同时,有观点认为肉价走低必将伤及养猪户的积极性,国内猪肉价格新一轮波动在所难免。

肉价波动尚属正常情况果真有这样“严重”吗?

中国肉类协会副秘书长高观在接受本报采访时称:所谓“白菜价”有些夸大,目前国内猪肉价格基本属于正常波动范围,大可不必“杞人忧天”。他说,“我们也不能忽视,有些地方的礼品市场还出现了每500克50元乃至100元的‘天价肉’,且买卖兴旺。”

高观认为,今年元旦、春节期间猪肉集中上市,生猪集中出栏和宰杀,导致市场供给增加而价格下跌属于正常现象。去年入冬以来气候阴冷、对发生疫情的过度担心等因素都促成了生猪屠宰量的增长。

据了解,中国肉类协会近日综合各方数据进行分析,认为今年春节后生猪价格暂时下降,但不会到很严重程度。全年总体看上涨的可能性反而很大,但也不会高到很“离谱”,因为国家已经建立猪肉预警机制,可随时调用储备肉平抑市场。猪肉价格将波动上扬的主要因素包括:今年国家将继续提高粮食最低收购价格,必然导致猪饲料涨价;其次,“猪周期”将发挥作用。

据了解,每隔2到3年,我国生猪价格便完成一个“V”型走势周期。如猪肉价格在2007年暴涨,2008年进入调整期,2009年6月达到低点,国家开始收储,7月开始价格上涨。2005年至2007年同样呈现了这个走势。[1][2]下一页 资讯录入:yz88yz88


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